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Minestra di cavoletti con olio alla salvia

Minestra di cavoletti con olio alla salvia
4.4 16 évaluations
Préparation 10min
Total 50min
4 porzioni
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Ingrédients

Olio alla salvia
  • 25 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
  • 60 g olio extravergine di oliva
Minestra di cavoletti
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 550 g di acqua
  • 500 g di cavoletti di Bruxelles puliti
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • crostini di pane tostato, a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1.6 mg
Protides 293.5 g
Calories 1201.8 kJ / 287.2 kcal
Lipides 23.1 g
Fibre 7.8 g
Graisses saturées 4.2 g
Glucides 13.2 g

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