Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

4.2 28 évaluations

Préparation 15min

Total 5h 45min

4 porzioni

Ingrédients

Marinatura

60 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio senz'anima
20 g di cipollotto a rondelle (3 mm)
2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
1 rametto di timo fresco
15 g di zucchero grezzo
1 pizzico di cannella in polvere
30 g di succo d'arancia spremuto fresco
30 g di succo di lime spremuto fresco
20 g di salsa di soia
10 g di miele
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
500 g di ali di pollo

Ali di pollo marinate Sottovuoto

1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
500 g di patate con la buccia, a rondelle (0.5 cm)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 cucchiai di zucchero grezzo
3 rametti di timo fresco le foglioline

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 0.8 mg

Protides 25.5 g

Calories 2370 kJ / 566.5 kcal

Lipides 36 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 7.8 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura sottovuoto 54 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Braciole di maiale con salsa all’ananas

3h

Cosce di pollo e funghi a Cottura Lenta

1h 50min

Ossobuco Sottovuoto

12h 40min

Ragù di salsiccia Sottovuoto

2h 25min

Cosce di pollo piccanti

1h 50min

Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta

4h

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2h 40min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2h 10min

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

3h 30min

Riso al pollo hainanese, zuppa di verdure e uova

1h 25min

Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta

4h

Pizza romana bianca

6h 30min