Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ragù
- 80 g di cipolla a pezzi
- 50 g di carote, pelate e a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di fave fresche, sgranate
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 500 g di salsiccia di maiale al finocchietto, sgranata
Besciamella
- 150 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 2 mazzetti di finocchietto selvatico fresco, lavato
- 1500 g di latte
- 75 g di burro a pezzi
- 120 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2268 kJ / 542 kcal
- Protides
- 22.1 g
- Glucides
- 38 g
- Lipides
- 34.6 g
- Fibre
- 2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Lasagne carciofi e crema di stracchino
1h
Crespelle di Teramo
1h 15min
Lasagne asparagi e funghi
2h
Lasagne alla parmigiana
3h 25min
Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone
2h
Cecapreti con ragù della ciociaria
3h
Terrina di lasagne ai funghi e carne salada
1h 10min
Lasagna di zucchine al pesto
50min
Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro
1h 35min
Zuppa di ricotta e briciole croccanti di Mattia Poggi
1h
Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra
2h
Lasagne ai funghi (senza glutine)
2h 5min