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Brioche
4.0 33 évaluations
Préparation 20min
Total 5h
16 slices
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Ingrédients

  • milk
    20 g
  • fresh yeast crumbled or 2 tsp dried instant yeast
    20 g
  • baker's flour plus extra for dusting
    350 g
  • eggs
    4
  • sugar
    60 - 100 g
  • salt
    1 tsp
  • butter cut into pieces, plus extra for greasing
    170 g
  • egg yolk lightly beaten, for glazing
    1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Sodium 164.4 mg
Protides 5 g
Calories 871.1 kJ / 207.4 kcal
Lipides 11.1 g
Fibre 0.7 g
Graisses saturées 6.5 g
Glucides 22.1 g

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