Velouté butternut-poivron rouge

Velouté butternut-poivron rouge

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Préparation 10min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

d'échalotes
40 g
d'huile d'olive
10 g
de pommes de terre coupée en morceaux
100 g
de chair de courge butternut coupée en cubes
700 g
de poivrons rouges coupés en morceaux, et quelques lamelles très fines pour la finition
500 g
d'eau
700 g
cube de bouillon de légumes
1
du sel
de persil frais ciselés
2 brins

Infos nut. par 1 portion

Calories 127 kcal / 531 kJ

Protides 3 g

Lipides 3 g

Glucides 23 g

Fibre 4 g

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France

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