Sous-Vide Herbal Chicken

Sous-Vide Herbal Chicken

4.3 3 évaluations

Préparation 10min

Total 4h 15min

2 portions

Ingrédients

whole chicken legs deboned (approx. 2 whole chicken legs)
500 g
salt
10 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
10 g
wolfberries (goji) soaked to soften
10 g
honey
10 g
fresh ginger slices
4
Chinese red dates pitted
8
Chinese dang gui (Chinese angelica root) slices
4
water plus extra to submerge bag
1200 g
lemon juice
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 49 g

Calories 1686 kJ / 403 kcal

Lipides 11 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Asian Chicken Dinners 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Mock Fin Soup

35min

Mustard Green Rice

35min

Green Mustard Pig's Trotter, Emperor Chicken and Ladies' Fingers With Sesame Dressing

1h 40min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1h 45min

Steamed Chicken with Dang Gui

1h 30min

Cordyceps Flower Chicken Soup

2h 5min

Steamed Chicken Essence

1h 10min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3h 10min

White Radish Pork Rib Soup

3h