Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
Ciasto na gnocchi
- 500 g wody
- 500 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 300 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
Duszona bułka tarta z anchois
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 1 - 2 szczypty chili, mielonego
- 30 g oliwy z oliwek
- 100 g bułki tartej
- 10 - 12 filetów z anchois, w oleju, odsączonych, pokrojonych na kawałki
Sos pomidorowy i formowanie gnocchi
- 100 - 120 g sera mozzarella, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 100 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- 30 g oliwy z oliwek
- mąka pszenna, do oprószenia deski
- 500 g krojonych pomidorów, z puszki
- 10 g bazylii, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 - 2 szczypty cukru
- 2 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania gnocchi
- woda, do zwilżenia dłoni i gotowania gnocchi
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3341 kJ / 798 kcal
- Protides
- 31 g
- Glucides
- 108.8 g
- Lipides
- 27.3 g
- Graisses saturées
- 8.5 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 2445 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Klasyczny wolno gotowany sos boloński
5h
Spaghetti z sosem bolognese z orzechów
35min
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25min
Knedle szpinakowe z pomidorowym ragout
1h
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
2h
Makaron z wegetariańskim sosem bolońskim; Lody malinowo-bazyliowe
50min
Orzechowe ravioli z szampańskim sosem
1h 30min
Wegetariańskie hot dogi ze szparagami
40min
Wegetariańskie zielone curry z ryżem
50min
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1h 10min
Nachos zapiekane z warzywami i serem
1h 30min
Gnocchi w sosie pomidorowym
30min