Versions compatibles
Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 Zitrone, unbehandelt, abgeschält und ausgepresst
- 60 g Schalotten, halbiert
- 50 g Olivenöl und 2 EL zum Braten
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Zucker
- 500 g Wasser
- 6 Eier
- 1000 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken (4 cm)
- 100 g getrocknete Tomaten, in Öl
- 100 g Oliven, schwarz, entsteint
- 3 Stängel Basilikum
- 800 g Thunfisch, frisch, in 4 Steaks
- Pfeffer zum Würzen
- 40 g Radieschen, gehobelt
- 10 - 20 g Kapernäpfel, eingelegt, abgetropft
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2735 kJ / 654 kcal
- Protides
- 68 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 31 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 833 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
45 min
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25 min
Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout
25 min
Lachs mit Erdbeertopping
30 min
Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata
30 min
Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb
35 min
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1h
Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata
1h 15 min
Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce
1h
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1h 20min
Bohnensalat mit Lammkoteletts
50 min
Spargelschnitten mit Champignonrahm
55min