Fricasé de pollo TM6

Fricasé de pollo TM6

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Préparation 5min

Total 50min

4 porciones

Ingrédients

150 g de cebolla en mitades
1 diente de ajo pelado
15 g de mantequilla sin sal
150 g de tocino ahumado rebanado en pedazos (2.5 cm)
480 g de hongos, frescos en cuartos
480 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel en cubos (5 cm)
½ cdita de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
15 g de hongos porcini deshidratados
15 g de hojas de perejil fresco
45 g de mantequilla sin sal en cubos
45 g de harina de trigo
½ cdita de pimienta blanca molida o al gusto
½ cdita de paprika
270 g de agua
de perejil para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 899 mg

Protides 27 g

Calories 2143 kJ / 510 kcal

Lipides 38 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 17 g

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