![Tacos de cachete Tacos de cachete](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A07810BF-68DF-4195-A4EE-05041E6D69B7/Derivates/e5d10a38-5a9e-4304-bb55-338c897e1663.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Cachete
- 1000 g de cachete de cerdo
- 2 cebollas, en trozos
- 5 dientes de ajo, sin cáscara
- 2 naranjas, a la mitad
- 1 cda manteca de cerdo
Salsa tatemada
- 175 g de tomate verde, asados en el comal o sartén
- 50 g de cebolla, asada en el comal o sartén
- 2 dientes de ajo, asados en el comal o sartén
- 2 chiles serranos, asados en el comal o sartén
- 20 g de cilantro fresco
- 10 g de jugo de limón
Guacamole <br>
- 100 g de pistaches descascarillados
- 200 g de aguacate, sin hueso ni cáscara
- 85 g de tomate verde
- 50 g de agua
- 30 g de jugo de limón
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
Tacos de cachete
- 100 g de cilantro fresco, sólo las hojas
- 30 g de cebolla, en cuartos
- tortillas, azules para servir
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 11331 kJ / 2698 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 74 g
- Lipides
- 257 g
- Graisses saturées
- 62 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 6810 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30min
Ropa vieja en cocción lenta TM6
4h 15 min
Cerdo braseado con salsa BBQ
1h 30min
Barbacoa Tex-Mex
2h
Ajillo de chipotle y guajillo
10min
Camarones agridulces Al vacío TM6
1h 15min
Camarones entomatados (Sonora) TM6
25min
Adobo con carne
50 min
Tostadas de pulpo en mole amarillo
1h 30min
Chilli con carne en cocción lenta TM6
5h 5min
Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)
5h
Carne Guisada del Sur de Texas
1h 20 min