![Curry verde thai vegetariano Curry verde thai vegetariano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/786cb1b5-f8b1-4553-ab7d-c502d83e6fb7/Derivates/d5119f6e-99c2-4557-ab02-b6e30c60ce04.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g de agua
- 1 ½ cdita de sal fina
-
200
g arroz de grano largo
ou 200 g arroz, tipo basmati - 200 g de camote, en trozos (2-3 cm)
- 100 g de floretes de brócoli
- 2 dientes de ajo, pelados
- 10 g de jengibre, en rodajas finas
- 40 g de echalot, en mitades
- 20 g de aceite vegetal, (p. ej. maíz, girasol, coco)
- 200 g de berenjena, en cubos (2 cm)
- 400 g de leche de coco
- 2 - 3 cditas de pasta de curry tailandesa, (ver tip)
- ½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L), desmenuzado
- 100 g de garbanzo blanco cocido, lavados y escurridos
- 1 cdita de azúcar morena
- 20 g de jugo de limón recién exprimido y 1 limón en gajos para servir
- 80 g de chícharos congelados
- 80 g de elote desgranado, escurrido
- hojas de cilantro para servir
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1111 kJ / 265 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 45 g
- Lipides
- 5 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 810 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Berenjena vegana al curry de Massaman
50min
Empanadas veganas de espirulina
40min
Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)
40min
Ramen de curry rojo con pollo
35min
Coliflor tikka masala
30min
Estofado Africano occidental de maní
50min
Tarta de camote - Sopa de coco zanahoria con pollo
1h
Tabule TM6
1h 30min
Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass TM6
1h 20min
Curry de espinaca y queso fresco
13h
Dahl de lentejas (curry con lentejas)
35min
Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor
50min