Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Filetti di salmone, asparagi e salsa olandese (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Filetti di salmone, asparagi e salsa olandese (Bimby Friend)

4.7 (3 évaluations )

Ingrédients

Salmone e asparagi

  • 500 g di asparagi puliti
  • 1 limone, preferibilmente biologico
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g l'uno, 2 cm spessore)
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe macinato fresco
  • 500 g di acqua

Salsa olandese

  • 250 g di burro a pezzi
  • 50 g di acqua
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 3 tuorli
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Infos nut.
par 1 porzione
Calories
3938.3 kJ / 942.3 kcal
Protides
47.3 g
Glucides
9.5 g
Lipides
81.5 g
Graisses saturées
36.3 g
Fibre
4 g
Sodium
957.5 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives