Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Dashi
- 1000 g di acqua
- 10 g di alga Kombu sciacquata, a pezzi
- 10 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)
Udon verdure e gamberi
- 500 g di acqua
- 16 gamberoni sgusciati, privati delle interiora e lavati
- 100 g di carota a listarelle sottili
- 125 g di zucchine a listarelle sottili
- 150 g di cavolo nero a listarelle sottili
- 200 g di noodles tipo udon, secchi
- 60 g di salsa di soia
- 60 g di mirin
- 150 g di germogli di soia freschi
- 1 cipollotto verde a rondelle sottili
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1623 kJ / 388 kcal
- Protides
- 33.7 g
- Glucides
- 57.4 g
- Lipides
- 2.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Guacamole Tex-Mex
5min
Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce
1h 5min
Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale
50min
Cous cous di pollo al limone con salsa tzatziki
40min
Ramen giapponese
1h 40min
Hakodate Style Ramen
14h 20 min
Yaki Soba
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Udon con salsa di miso e pollo
2h 45min
Salsa agrodolce cinese
15min
Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)
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Baccelli di soia al vapore (Edamame)
20 min
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45min