Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa
- 40 g de azúcar
- 3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 2 yemas
- 1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
- 1 pellizco de sal
- 210 g de harina de repostería
Crema de vainilla
- 3 hojas de gelatina
- 400 g de leche
- 4 yemas
- 80 g de azúcar
- 30 g de harina de repostería
- 10 g de maicena
- 1 pellizco de sal
- 100 g de nata (35% de grasa) bien fría
- 250 g de queso mascarpone
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
Salsa de fresas
- 60 g de azúcar
- 60 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 250 g de fresas limpias en mitades
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1474.9 kJ / 352.5 kcal
- Protides
- 6.6 g
- Glucides
- 35.9 g
- Lipides
- 20.8 g
- Graisses saturées
- 11.8 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 148.6 mg
Recettes alternatives
Tarta marmolada de fresa y mascarpone
4h 40min
Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)
7h 40 min
Tarta de invierno con granada
3h 25min
Tarta de lima-limón y ciruelas
2h 30min
Brazo de gitano con frambuesas
1h 20min
Postre de queso con coulis de arándanos
1h 30min
Tarta de queso con cerezas y fresas
5h 45min
Tronco de Navidad con frutas frescas
5h 30min
Trifle de uvas y cava
4h 30min
Cheesecake de frambuesas
3h 25min
Flan de licor de café
5h 15min
Tiramisú de frutos del bosque
1h 50min