Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

4.0 7 évaluations

Préparation 35min

Total 6h 30min

8 raciones

Ingrédients

Natillas de avellanas

50 g de avellanas
500 g de leche
3 huevos
100 g de azúcar
30 g de maicena

Bizcocho plancha

4 huevos
100 - 120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado

1 cucharadita de vainilla líquida
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal (optionnel)

Merengue

2 claras de huevo
200 g de azúcar
50 g de agua

Montaje

8 cucharadas de licor de avellanas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 205 mg

Protides 11.8 g

Calories 182 kJ / 435 kcal

Lipides 12 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 68.9 g

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