Versions compatibles
Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pasta de curry caribeño
- 2 cucharadas de semillas de cilantro
- 1 anís estrellado
- 2 cucharadas de comino en grano
- 2 cucharadas de semillas de mostaza
- 1 cucharada de pimienta negra en grano
- 1 cucharada de semillas de fenogreco
- 1 palo de canela partido por la mitad
- 2 cucharadas de cúrcuma molida
- 50 g de aceite de coco
- 2 cucharadas de azúcar moreno
Pollo al curry con piña y arroz
- 6 contramuslos de pollo sin piel ni hueso
- 5 plátanos maduros en trozos
- 700 g de leche de coco
- 60 g de zumo de lima
- 100 g de cebolla en trozos
- 1 chile fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 700 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de arroz basmati
- 250 g de piña fresca trozos de 3 cm
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 30 g de tomate concentrado
- 100 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 3 cm
- 30 g de ron blanco
- 100 g de tomates cherry en mitades
- copos de coco tostados para decorar
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3325 kJ / 794 kcal
- Protides
- 18.7 g
- Glucides
- 81.2 g
- Lipides
- 40.7 g
- Graisses saturées
- 12.5 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1662.3 mg
Recettes alternatives
Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)
7h 20min
Guiso senegalés de pollo
1h
Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)
3h 35min
Langostinos en salsa de piña con arroz basmati
1h 15min
Pollo tikka masala
30min
Tarros de verdura y pavo en Varoma con arroz largo
1h 10min
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1h 30min
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4h 30min
Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera
1h
Pollo con miel y lima y chutney de mango
1h 15min
Lomo en salsa Thai con arroz al vapor (Cocción lenta)
2h 10min
Pollo en salsa de yogur - India
35min