Lomo de cerdo marinado

Lomo de cerdo marinado

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Préparation 20min

Total 5h 15min

4 raciones

Ingrédients

150 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
1 guindilla roja (optionnel) pequeña y sin semillas
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de piel de naranja rallada
30 g de tomate concentrado
200 g de agua
10 g de vinagre de manzana
10 g de azúcar
1 cucharadita de comino molido
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
600 g de lomo de cerdo
70 - 80 g de zumo de naranja

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 95 mg

Protides 30.5 g

Calories 1603 kJ / 383 kcal

Lipides 24.1 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 7.3 g

Glucides 9.7 g

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