Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ternera en costra de hojaldre con mostaza
Préparation 40min
Total 2h
6 raciones
Ingrédients
-
de aceite de oliva2 cucharadas
-
de solomillo de ternera limpio, salpimentado800 - 1000 g
-
de agua500 g
-
de patatas de guarnición con piel700 g
-
lámina de masa de hojaldre1
-
huevos batidos1 - 2
-
de mostaza de grano entero4 cucharadas
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de mantequilla en dados pequeños40 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
658 kcal /
2755 kJ
Protides
38.4 g
Lipides
38.7 g
Glucides
39.9 g
Fibre
3.6 g
Graisses saturées
13.7 g
Sodium
390.1 mg
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