Gâteau "mille-feuilles" au praliné

Gâteau "mille-feuilles" au praliné

3.8 13 évaluations

Préparation 30min

Total 2h 15min

6 parts

Ingrédients

Le praliné

150 g de sucre en poudre
2 c. à soupe d'eau
125 g d'amandes émondées
125 g de noisettes torréfiées

Le biscuit à rouler

3 œufs
1 pincée de sel
70 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille
2 c. à soupe de boisson végétale à l'amande ou de boisson végétale
80 g de farine de riz tamisée
20 g de fécule de maïs type Maïzena

La garniture

4 c. à soupe de crème de coco (Kara, étiquette verte)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 9 g

Calories 1755 kJ / 422 kcal

Lipides 24 g

Glucides 40 g

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France

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