Gratin de lentilles corail

Gratin de lentilles corail

3.9 112 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 20min

6 portions

Ingrédients

5 brins de persil plat frais
600 g de tomates coupées en quatre
180 g d'oignons coupés en morceaux
3 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de lentilles corail
500 g d'eau
300 g d'aubergines coupées en rondelles
300 g de courgettes coupées en rondelles
2 - 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 - 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de gruyère (optionnel) râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17 g

Calories 1275 kJ / 300 kcal

Lipides 11 g

Fibre 10 g

Glucides 33 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Végétales et Gourmandes 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crumble de panais et courgettes

1h 5min

Poivron farci au risotto de romarin

1h 15min

Poivrons farcis

1h

Salade de quinoa aux légumes croquants

30min

Purée de carottes au jus d'orange et émietté de cabillaud

30min

Quiche carotte-cumin

1h

Quiche sans gluten poireau-chèvre

1h 30min

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

1h 30min

Aubergines farcies au riz complet

1h 10min

Risotto de quinoa à la provençale

30min

Lasagne aux légumes

1h

Crumble style indien

1h