Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami

3.9 (64 évaluations )

Ingrédients

Łosoś i ziemniaki

  • 1 cytryna, ekologiczna
  • masło, do natłuszczenia przystawki Varoma
  • 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (120-200 g każdy, ok. 2 cm grubości)
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 500 g wody
  • 600 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki

Kremowy sos pieczarkowy

  • 100 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 10 g masła
  • 300 g pieczarek, pokrojonych w plastry
  • 50 g białego wina, wytrawnego
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 200 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • pieprz czarny, mielony, do smaku

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2763 kJ / 660 kcal
Protides
45 g
Glucides
27 g
Lipides
48 g
Graisses saturées
17 g
Fibre
4 g
Sodium
1137 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives