Versions compatibles
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Łosoś i ziemniaki
- 1 cytryna, ekologiczna
- masło, do natłuszczenia przystawki Varoma
- 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (120-200 g każdy, ok. 2 cm grubości)
- 1 ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 500 g wody
- 600 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
Kremowy sos pieczarkowy
- 100 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 10 g masła
- 300 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 200 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protides
- 45 g
- Glucides
- 27 g
- Lipides
- 48 g
- Graisses saturées
- 17 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1137 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pulpety drobiowo-pieczarkowe z brokułowym ryżem, lekkim sosem chrzanowym i surówką
55min
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50min
Zupa szpinakowa; Risotto z krewetkami i groszkiem
45 min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40 min
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50min
Makaron w śmietanowym sosie pieczarkowym; Babka marmurkowa z Varomy
2h 10min
Łosoś na parze z cytrynowym mhammasem z groszkiem, grzybami leśnymi i tymiankiem
45 min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45 min
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
40 min
Pulpety z ziemniakami; Marchewka z groszkiem na ciepło
55min
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
40 min
Purée ziemniaczane (w stacji Thermomix Friend®)
45 min