Skip to main content Recherche
Coniglio sottovuoto con patate viola

Coniglio sottovuoto con patate viola
3.8 11 évaluations
Préparation 20min
Total 3h 30min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 700 g di carne di coniglio in pezzi
  • 500 g di vino rosso
Chutney di cipolle
  • 25 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di cipolla rossa a spicchi
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco a listarelle
  • 200 g di zucchero di canna chiaro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di aceto di vino rosso
Coniglio sottovuoto e contorno di patate viola
  • 1 cucchiaio di semi di finocchio (optionnel)
  • 3 pizzichi di sale
  • 2 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 800 g di patate viola pelate e a fette (2 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 29.5 g
Calories 3694 kJ / 644 kcal
Lipides 18.4 g
Fibre 3.7 g
Glucides 88.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasqua con Bimby® 6 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

4.8(26)

2 h 40 min

Salmone sottovuoto al mojto

4.3(29)

3 h

Pesche sottovuoto con crema alle nocciole

4.4(7)

2 h

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

3.0(10)

2 h 40 min

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

4.6(29)

3 h 20 min

Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta

4.4(14)

2 h

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

4.6(11)

1 h 30 min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

4.3(22)

55 min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

4.6(7)

3 h 45 min

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

4.7(32)

5 h 10 min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

4.4(97)

5 h 20 min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

4.8(42)

8 h 45 min