Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g de cebolla, en trozos y un poco más para servir
- 2 dientes de ajo, pelados
- 2 ramitas de cilantro fresco
- 1 ramita de hierbabuena fresca
- 1700 g de agua
- 700 g de chambarete de res, sin hueso y en trozos (3 cm)
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 1 elote, limpio y en rodajas (3 cm)
- 300 g de papas, peladas y en cubos (3-4 cm)
- 300 g de chayote, en cubos (aprox. 1 pza)
- 100 g de ejotes, sin tallo y en mitades
- 100 g de zanahorias, peladas y en rodajas (2 cm)
- 100 g de calabacita, en rodajas (2 cm)
- hojas de cilantro, frescas, picadas para servir
- cebolla, picada para servir
- chile serrano, sin tallo ni semillas y picado finamente para servir
- Infos nut.
- par 6 porciones
- Calories
- 4951.8 kJ / 1179 kcal
- Protides
- 156.5 g
- Glucides
- 57.2 g
- Lipides
- 36.1 g
- Graisses saturées
- 13.9 g
- Fibre
- 15.8 g
- Sodium
- 2822 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Picadillo con rajas
25min
Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores
40min
Caldo de res
1h 15min
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35min
Picadillo
25min
Caldo de pollo con arroz
35min
Caldo de pollo de la abuela
1h 15min
Tostadas de picadillo
1h 10min
Carne de res a la jardinera
40min
Bisteces en salsa verde TM6
45min
Sopa de verduras y albóndigas
40min
Fajitas de res con verduras salteadas
30min