Rosca de reyes
TM6 TM5 TM31

Rosca de reyes

4.5 ( 108 évaluations )

Ingrédients

Pasta de azúcar

  • 50 g de azúcar
  • 50 g de mantequilla sin sal
  • 25 g de harina

Masa base

  • 10 g de levadura prensada fresca
    ou 5 g de levadura seca instantánea
  • 125 g de leche
  • 150 g de harina

Rosca

  • 170 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 110 g de azúcar
  • 2 huevos
  • cáscara de naranja de una pieza
  • ½ cdita de esencia de naranja
    ou ½ cdita de esencia de azahar
  • 260 g de harina
  • 1 huevo batido para barnizar
  • higos cortados en cuartos para decorar
  • ate cortado en tiras, para decorar

Infos nut.
par 1 rebanada
Calories
705 kcal / 2961 kJ
Protides
10 g
Lipides
31 g
Glucides
98 g
Fibre
2 g

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