Rosca de reyes
TM6 TM5

Rosca de reyes

3.5 ( 176 évaluations )

Ingrédients

Costra de vainilla

  • 150 g de mantequilla fría, en cubos
  • 115 g de azúcar glass
  • 190 g de harina de trigo
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
  • 1 yema de huevo

Costra de chocolate

  • 150 g de mantequilla fría, en cubos
  • 115 g de azúcar glas
  • 25 g de cocoa en polvo
  • 165 g de harina de trigo
  • 1 yema de huevo

Rosca de reyes

  • 110 g de mantequilla suave
  • 40 g de agua
  • 250 g de harina de trigo
  • 65 g de azúcar
  • 3 cditas de levadura seca instantánea (aprox. 9 g)
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 1 cdita de sal fina
  • la ralladura de 1 naranja

Decoración

  • huevo para barnizar

Infos nut.
par 1 porción
Calories
518 kcal / 2174 kJ
Protides
7 g
Lipides
26 g
Glucides
65 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
16 g
Sodium
181 mg

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