Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bouchée à la reine
Préparation 15min
Total 55min
8 portions
Ingrédients
La garniture
-
2 échalotes
-
200 g de blanc de poulet coupé en dés (1 cm env.)
-
20 g de beurre
-
180 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
-
sel à discrétion
-
poivre moulu à discrétion
La sauce Béchamel
-
40 g de beurre
-
60 g de farine de blé
-
400 g de lait
-
1 cube de bouillon de volaille
-
poivre moulu à discrétion
-
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (optionnel)
-
200 g de quenelles nature, coupées en rondelles
-
8 vol-au-vent, prêts à garnir
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
12 g
Calories
1691 kJ /
405 kcal
Lipides
27 g
Fibre
2 g
Glucides
29 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)
1h 10min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45min
Minifeuilletés aux escargots
50min
Lasagne à la bolognaise
2h 30min
Choucroute
1h 40min
Vol-au-vent aux moules et chou frisé
1h 20min
Galettes de pommes de terre
45min
Tourte aux champignons et poulet
2h 15min
Sauce chasseur
35min
Ficelles picardes
2h
Vol-au-vent aux champignons
45min
Pommes de terre farcies
1h 15min