Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pannacotta au coulis de mangue
Préparation 5min
Total 4h 15min
6 portions
Ingrédients
La pannacotta
-
de crème liquide, 30% m.g. min.400 g
-
de lait entier400 g
-
de sucre en poudre100 g
-
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
-
feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
Le coulis de mangue
-
mangue bien mûre, coupée en morceaux (350 g de chair env.)1
-
de jus de citron vert (½ citron)25 g
-
d'eau20 g
-
de sucre glace maison (voir "Conseil(s)")10 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
372 kcal /
1552 kJ
Protides
5 g
Lipides
25 g
Glucides
32 g
Fibre
1 g
