Versions compatibles
Menù: Salmone con salsa all'aneto, broccoli e riso; Dessert al cioccolato (Bimby Friend)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Riso, broccoli e salmone
- 1200 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di riso basmati
- 400 g di cimette di broccolo
- 4 filetti di salmone fresco, senza pelle (125 g cad.)
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
Crema al cioccolato
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao), a pezzi
- 500 g di latte
- 40 g di zucchero
- 20 g di amido di mais (maizena)
- 1 uovo
Salsa all'aneto
- 60 g di cipolla, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 10 g di burro
- 400 g di panna (35% di grassi)
-
2
cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
ou 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolati - 1 ½ cucchiaio di concentrato di pomodoro
-
2
rametti di aneto fresco, le foglioline lavate e tritate
ou 1 cucchiaino di aneto secco - 1 cucchiaino amido di mais (maizena)
- 1 - 2 pizzichi di peperoncino rosso secco, a piacere (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 4790 kJ / 1144 kcal
- Protides
- 43 g
- Glucides
- 80 g
- Lipides
- 72 g
- Graisses saturées
- 32 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 2289 mg
Recettes alternatives
Tris di riso, pesce e verdure
35min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1h 20min
Rotolo di salmone
7h 30min
Riso calamari e piselli
40min
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
2h 30min
Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)
45min
Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini
40min
Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino
53h
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Filetto di salmone con insalata di quinoa
40min
Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste
1h
Salmone e riso basmati con salsa all'aneto
45min