Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

4.6 70 évaluations

Préparation 20min

Total 12h 50min

6 portions

Ingrédients

La veille

300 g de sucre en poudre
680 g d'eau
220 g de jus de citron (5 citrons env.)
10 feuilles de basilic frais ciselées

Le jour même

50 g de beurre coupé en dés
30 g de farine de blé
140 g de blancs d'œufs (4 œufs moyens), plus 1 blanc d'œuf
160 g de sucre en poudre
250 g d'amandes effilées
10 feuilles de basilic frais ciselées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g

Calories 2822 kJ / 678 kcal

Lipides 29 g

Glucides 86 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Glace au yaourt, miel et pignon

12h 15min

Gravlax de dorade au combava et gingembre

12h 20min

Sorbet framboise, citron vert et romarin

3h 15min

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25min

Focaccia au romarin

2h 20min

Sorbet framboise-girofle

12h

Sorbet tomate-basilic

12h

Sorbet à la fraise

12h

Sorbet citron vert

12h

Soupe de fraise à la menthe

15min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1h 5min

Sorbet mangue-Passion

12h