Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

4.2 80 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Gnocchi

300 g di cavolo nero a pezzi (le foglie private della costa)
500 g di acqua
10 g di sale grosso
100 g di erbette di campo a foglia larga
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2 cm)
300 g di farina tipo 0
5 g di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di noce moscata

Crema di taleggio

200 g di Taleggio a pezzi
150 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di noce moscata
20 g di fecola di patate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16.6 g

Calories 1786 kJ / 427 kcal

Lipides 11.4 g

Fibre 5.1 g

Glucides 61.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Di stagione 12 Recettes
Italie

Il carrello di ottobre 23 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1 h 20min

Gnocchi di zucca al Taleggio

1 h 10min

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

1 h 30min

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

1 h

Gnocchi zucca e salmone

1 h 5min

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

1 h 10min

Spatzle verdi alla carbonara

1 h

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1 h 40min

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2 h 10min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min

Polenta con fonduta di formaggi

1 h 15min

Focaccia al formaggio di Recco

1 h 15min