Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 berenjenas con piel
- 6 pellizcos de sal
- 60 g de aceitunas negras sin hueso
- 20 g de alcaparras
- 250 g de cebolla en cuartos
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para regar
- 250 g de tomate triturado en conserva
- 1 rodaballo limpio (aprox. 1500 g)
- 2 pellizcos de pimienta molida
- ½ cucharadita de orégano seco
- 60 g de vino blanco
- 4 ramilletes de tomates cherry
- 2 - 3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2382 kJ / 570 kcal
- Protides
- 74 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 25.6 g
- Graisses saturées
- 4.4 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 1470.2 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30min
Bacalao al estilo de Braga
30min
Rape al vapor con salsa verde
20 min
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 min
Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras
25min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40min
Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje
30min
Bacalao Club Ranero
1h
Bacalao con langostinos
1h
Rape con espárragos a la marinera
30min
Rape en salsa americana
1h