Profiteroles

Profiteroles

5.0 5 évaluations

Préparation 30min

Total 2h 15min

18 parts

Ingrédients

Profiteroles en pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre (10 g)
120 g de farine
3 œufs (moyens)

Sauce au chocolat et finition

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
200 g de lait
crème glacée, vanille faite maison ou achetée

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 5 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Lipides 19 g

Fibre 1.8 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplement. Fait. Maison. 204 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Confiture de pêches et de bananes

50min

Pâte feuilletée, rapide

2h

Pâte brisée

1h 50min

Brioche

9h 30min

Glace au citron

12h 30min

Merveilles

1h 10min

Beignets aux pommes

45min

Bûche au chocolat et à l'orange

3h 45min

Crème brûlée au chocolat

3h 10min

Couronne glacée meringue-framboise

4h 10min

Confiture de fraises

1h 5min

Confiture de mûres et de poires

45min