Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre

4.2 14 évaluations

Préparation 15min

Total 8h 45min

4 portions

Ingrédients

Pommes de terre

600 d'eau
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1000 g de pommes de terre nouvelles
½ c. à café de sel

Sauce

40 g d'oignons coupés en deux
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
20 g d'huile de tournesol
50 g de vinaigre aromatisé aux herbes
70 g de mayonnaise
50 g de crème fraîche
un peu de poivre, moulu selon les goûts
1 oignon en botte avec la partie verte, le tout ciselé (3 mm)

Décoration

½ bouquet de persil plat frais effeuillé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5.2 g

Calories 1551.1 kJ / 370.4 kcal

Lipides 23.4 g

Glucides 31.9 g

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Suisse

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