Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa bernese
- 1 scalogno a pezzi
- 40 g di aceto
- 60 g di vino bianco
- 1 cucchiaino di dragoncello secco
- 120 g di burro morbido, a pezzi
- 2 tuorli
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
Salmone
- 500 g di acqua
- 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (150 g cad)
- 1 pizzico di sale
- 500 g di asparagi verdi puliti
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2445.6 kJ / 584.5 kcal
- Protides
- 47.7 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 39.6 g
- Graisses saturées
- 19.5 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 167.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1h
Salsa bernese
20 min
Salmone in salsa al curry con anelli di porro croccante
1h
Salmone con crudo di pomodori
35min
Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)
40min
Salmone all'arancia e pistacchi
40min
Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo
2h
Pollo marinato servito con guacamole al lime
2h 20min
Tagliata di manzo con salsa chimichurri
40min
Moqueca
1h 20min
Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero
35min
Salmone e riso basmati con salsa all'aneto
45min