Ragoût de bœuf aux légumes

Ragoût de bœuf aux légumes

4.2 111 évaluations

Préparation 20min

Total 2h 20min

4 portions

Ingrédients

30 g d'huile d'olive
750 g de viande de bœuf à braiser, coupée en morceaux (3-4 cm)
150 g d'oignons coupés en huit
600 g d'eau
300 g de carottes coupées en morceaux de 2 cm
100 g de navet détaillé en dés
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
110 g de céleri-rave détaillé en dés
300 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux (2-3 cm)
1 cube de bouillon de bœuf
50 g de sauce de soja
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de farine de blé
2 brins de persil frais ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1548.2 mg

Protides 48.4 g

Calories 2041.6 kJ / 488 kcal

Lipides 17.3 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 37.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°22 49 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Ragoût de bœuf aux légumes-racines

2 h 40 min

Mijoté de dinde, légumes printaniers

40 min

Longe de porc accompagnée de purée

1 h 30 min

Porc braisé aux pommes

8 h 20 min

Bœuf Stroganov

55 min

Poulet à la sauce à l'œuf et aux amandes

45 min

Ragoût de porc à la grecque

45 min

Riz Casimir

45 min

Ragoût de bœuf

1 h 50 min

Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

50 min

Ragoût de bœuf et gnocchi

1 h 30 min

Mijoté de bœuf aux carottes

1 h