Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Effiloché de porc sucré-salé
Préparation 10min
Total 9h 10min
4 portions
Ingrédients
-
800 g de viande de porc, désossée (cou ou épaule), coupée en morceaux (6 cm)
-
1 c. à café de paprika fumé, moulu
-
1 c. à café de paprika doux en poudre
-
1 c. à café d'ail en poudre
-
1 c. à café de sel et un peu pour la finition
-
½ c. à café de poivre moulu
-
150 g d'oignons coupés en quartiers
-
300 g de sauce barbecue (voir "Conseil(s)")
-
15 g de sauce Worcestershire
-
250 g de jus d'ananas250 g de jus de pomme
-
250 g de bouillon de bœuf250 g de fond de bœuf
-
25 g de vinaigre de cidre
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
43 g
Calories
2220 kJ /
531 kcal
Lipides
23 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
9 g
Glucides
36 g
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