Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 30 g de céleri branche, coupé en tronçons d'1 cm
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 70 g de blanc de poireau, coupé en tronçons d'1 cm
- 200 g de carottes, coupées en tronçons de 2 cm
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 700 g de dinde (type sauté. Voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux
- 500 g de champignons de Paris frais
- 40 g de beurre
- 40 g de farine de blé
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 jaunes d'œufs
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1979.5 kJ / 474 kcal
- Protides
- 45.3 g
- Glucides
- 14 g
- Lipides
- 24.3 g
- Graisses saturées
- 13.3 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 331.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
1h
Saucisses de volaille, lentilles et carottes
45min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1h
Blanquette de veau
1h 15min
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Bœuf carottes
2h
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2h 10min
Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes
1h 5min
Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
1h
Mijoté de bœuf aux carottes
1h
Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa
1h 5min
Poulet basquaise
50min