Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

3.3 328 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

1 gousse gousse d'ail
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
70 g de blanc de poireau coupé en tronçons d'1 cm
700 g de dinde (type sauté. Voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux
200 g de carottes coupées en tronçons de 2 cm
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
30 g de céleri branche coupé en tronçons d'1 cm
3 brins de persil frais équeutés
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de champignons de Paris frais
40 g de beurre
40 g de farine de blé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 331.3 mg

Protides 45.3 g

Calories 1979.5 kJ / 474 kcal

Lipides 24.3 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 13.3 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°22 49 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cake jambon et boursin

50min

Bœuf bourguignon

1h 40min

Quiche lorraine

1h 45min

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

40min

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

45min

Tiramisu aux framboises

3h 20min

Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate

45min

Tarte à la compote de pomme

3h

Mini-croque-monsieur béchamel-jambon

40min

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

50min

Tomates farcies à l'ancienne

1h 25min

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

2h