Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salzburger Fleischkrapfen
Préparation 40min
Total 1h 30min
6 Portionen
Ingrédients
-
Butterschmalz in Stücken610 - 710 g
-
Milch250 g
-
Salz1 ¼ TL
-
Kümmel, gemahlen1 TL
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen375 g
-
Roggenmehl Type 960125 g
-
Wurzelgemüse in Stücken (siehe Tipp)150 g
-
Petersilienblättchen, frisch1 - 2 EL
-
Zwiebeln halbiert50 - 70 g
-
Senf, scharf10 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
-
Rindfleisch, gekocht in Stücken150 g
-
Geselchtes in Stücken150 g
-
Eiklar mit 1 EL Wasser verquirlt1
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
21 g
Calories
3277 kJ /
783 kcal
Lipides
50 g
Fibre
5 g
Graisses saturées
31 g
Glucides
63 g
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Alles in Butter - Salzburg
14 Recettes
Autriche
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