Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tofu and veg bowl with sweet and sour sauce
Préparation 30min
Total 1h 50min
4 portions
Ingrédients
Marinated tofu
-
firm tofu cut into slices (approx. 1 cm)300 g
-
sesame oil2 tbsp
-
soy sauce2 tbsp
-
honey1 tsp
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lemon juice1 tsp
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brown sugar1 tsp
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rice wine vinegar1 tbsp
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dried chilli flakes½ tsp
Sweet and sour sauce
-
pitted prunes70 g
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soy sauce40 g
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rice wine vinegar30 g
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water100 g
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Chinese five spice powder (see Tips)1 tsp
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dried chilli flakes1 tsp
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sesame oil1 tsp
Vegetables and rice
-
celery cut into thin slices150 g
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dried chilli flakes½ tsp
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salt2 tsp
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sesame oil plus extra for frying2 tsp
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rice wine vinegar2 tbsp
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brown rice200 g
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water1200 g
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vegetable oil1 tsp
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carrot cut into slices250 g
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white sugar½ tsp
-
fresh bean sprouts to serve
-
spring onion/shallot cut into thin slices1
-
Japanese pickled ginger to serve
-
sesame seeds to serve1 tbsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
521.2 kcal /
2189.2 kJ
Protides
16.8 g
Lipides
25.2 g
Glucides
49.6 g
Fibre
10 g
Graisses saturées
3.7 g
Sodium
2730.8 mg
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