Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Kung Pao chicken
Préparation 20min
Total 1h 30min
2 portions
Ingrédients
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chicken thigh fillets cut into quarters (4-5 cm pieces)500 g
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light soy sauce15 g
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dark soy sauce10 g
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Chinese cooking wine (Shaoxing wine - see Tips)10 g
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water30 g
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Chinese black vinegar (see Tips)5 g
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white sugar5 g
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Sichuan pepper⅛ tsp
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garlic clove1
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fresh ginger peeled20 g
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oil20 g
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dried chillies deseeded3 - 5
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (4 cm)2
-
unsalted peanuts roasted30 g
Infos nut. par 2 portions
Calories
1010.5 kcal /
4243.9 kJ
Protides
102.5 g
Lipides
60.5 g
Glucides
13.2 g
Fibre
5.9 g
Graisses saturées
12.4 g
Sodium
1804 mg
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