Quiche aux fruits de mer

Quiche aux fruits de mer

4.0 6 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 15min

6 parts

Ingrédients

Les coquillages

60 g d'échalotes coupées en deux
150 g de vin blanc sec
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
300 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
300 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées

La quiche

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
½ c. à café de sel
50 g d'eau froide
200 g de crevettes cuites, non décortiquées
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre fraîchement moulu
1 œuf

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 594 mg

Protides 17.5 g

Calories 1707.8 kJ / 409.5 kcal

Lipides 23.2 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 14.7 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°21 48 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de poisson

40min

Quiche au poireau et au thon

50min

Pizza au saumon

1h 15min

Lasagne aux fruits de mer

1h

Miniquiches au poisson

2h 10min

Quiche oignon, champignon et andouille

50min

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1h 35min

Pizza aux sardines

3h

Quiche au saumon fumé et aux artichauts

50min

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1h 45min

Cake aux crevettes

1h

Quiche au poulet, curry et champignons

45min