Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

3.8 8 évaluation

Préparation 20min

Total 34h

15 raciones

Ingrédients

500 g de carne de conejo en trozos sin hueso (aprox. 2 cm)
100 g de higaditos de pollo
100 g de brandy
100 g de oporto
200 g de carne picada de cerdo
200 g de tocino fresco en dados de 1 cm
4 huevos
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de tomillo seco
1 pellizco de romero seco
4 dientes de ajo negro en dados de 0,5 cm
250 g de beicon ahumado en lonchas finas sin corteza
20 - 24 ciruelas pasas sin hueso
1200 g de agua

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 584 mg

Protides 17.8 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 21.5 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 8.4 g

Glucides 4.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 158 70 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

La conserva de atún

6h 30min

Paté de higaditos al oporto con higos

5h 15min

Bombones de oricios

4h 20min

Hamburguesa de confit de pato y lombarda con salsa de naranja

4h 45min

Terrina de cerdo especiada con frutos secos

72h

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5h

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3h 15min

Terrina de pavo con dátiles y nueces

1h

Terrina de pavo con frutos secos

1h

Galantina de pollo con yogur al eneldo

3h 25min

Paté de higaditos de pollo

4h 15min

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

1h 45min