Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Korean Beef Sauté
Préparation 10min
Total 1h 25min
2 portions
Ingrédients
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garlic cloves3
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fresh ginger peeled, sliced½ oz
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3 oz D'Anjou pear, peeled, in piecesBosc pear peeled, in pieces3 oz
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soy sauce2 oz
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brown sugar1 ½ oz
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sesame oil½ oz
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Korean chili paste (gochujang)½ oz
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cornstarch1 tbsp
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freshly ground black pepper1 pinch
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yellow onion halved, thinly sliced4 oz
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prime ribeye steak partially frozen (see Tip)16 oz
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vegetable oil divided1 oz
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sesame seeds to garnish
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fresh cilantro leaves to garnish
Infos nut. par 1 portion
Calories
696 kcal /
2912 kJ
Protides
50 g
Lipides
50 g
Glucides
13 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
14 g
Sodium
544 mg
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