Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kung Pao Chicken
Préparation 15min
Total 1h 5min
6 portions
Ingrédients
Glaze
-
green onions cut into pieces4
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garlic cloves4
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dried red chilies stems removed10 - 15
-
corn starch1 tbsp
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dark brown sugar1 tbsp
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ground ginger1 tsp
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dried chili flakes to taste¼ tsp
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3 oz black bean garlic saucefermented black bean paste3 oz
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2 oz chicken stock, low sodiumchicken stock2 oz
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2 tbsp soy sauce, lightsoy sauce2 tbsp
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black vinegar2 tbsp
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Chinese cooking wine1 tbsp
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peanut oil2 tsp
Sauté
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water20 oz
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chicken breast, skinless, boneless cubed (1 in.)24 oz
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peanut oil1 oz
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bell peppers diced (½ in.)6 oz
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zucchini sliced (¼ in.)6 oz
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carrots sliced (¼ in.)3 oz
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raw unsalted peanuts plus extra to garnish2 oz
-
green onions sliced on the bias, to garnish
-
cooked rice to serve (see Tip)
Infos nut. par 1 portion
Calories
328 kcal /
1372 kJ
Protides
33 g
Lipides
15 g
Glucides
16 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
3 g
Sodium
738 mg
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