Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 ½ oz Parmesan cheese, cubed (½ in.)
- 3 oz onion, quartered
- 2 garlic cloves
- 1 oz extra virgin olive oil
- 1 ½ oz unsalted butter, cold, cubed (½ in.), divided
- 10 oz risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) with 14-15 minutes cooking time (see Tip)
- 2 oz dry white wine
- 25 oz water
-
1
stock cube, beef or vegetable
ou 1 heaping tsp stock paste, beef or vegetable, homemade - ½ - 1 tsp salt, to taste
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1900 kJ / 454 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 60 g
- Lipides
- 19 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 679 mg
Recettes alternatives
Pizza Dough
1h
Focaccia with Sea Salt Flakes
1h 40min
Pizza Dough (TM5/6 Metric)
1h
Risotto with Parmesan Cheese (TM5/TM6 Metric)
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Berry Dream (TM6)
10min
Focaccia with Sea Salt Flakes (TM5/6 Metric)
1h 40min
Risotto with Parmesan Cheese
30 min
Grated Carrot Salad
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Hash Brown Potato Cake (TM6)
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Basic Farro
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Parmesan Risotto (TM6 Metric)
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Lemon Risotto
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