Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 c. à soupe d'huile végétale et un peu d’huile supplémentaire pour graisser
- 600 g d'eau un peu d’eau supplémentaire pour badigeonner
- 1 - 2 c. à soupe de chapelure
- 12 branches de coriandre, fraîche, avec les tiges tendres
- 1 gousse d'ail, petite
- 1 oignon rouge, coupé en deux
- 2 c. à soupe d'huile de sésame, toasté
- 2 c. à soupe d'huile végétale
-
5
c. à soupe de vinaigre de riz, clair
ou 5 c. à soupe de vinaigre de vin blanc, doux - 80 g de sauce de soja
- 1 c. à café de sel
- 4 pincées de poivre, moulu
- 1 c. à soupe de sucre
- 700 g de chou chinois, ôter le trognon et couper en morceaux (3 cm)
- 1 branche de citronnelle, fraîche, coupée en morceaux (2 cm)
- 20 g de gingembre, frais, coupé en fines lamelles
- 1 piment rouge, frais, épépiné, coupé en deux dans le sens de la longueur
- 150 g de crevettes crues, décortiquées, pelées et coupées en morceaux
- 1 c. à soupe de sauce de poisson
- 1 blanc d'œuf
- 150 g de viande de porc hachée
-
24
feuilles de pâte à dumpling, surgelée, surgelées, décongelées
ou 24 feuilles de pâte à gyozas, surgelées, décongelées - 30 g de vinaigre de riz noir
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselée (2 cm)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1817 kJ / 433 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 30 g
- Lipides
- 23 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Menu: Longe de porc farcie avec purée panais-carottes et de kouglof mandarine
Pas d’évaluation
Gâteau au fromage à la japonaise (Anna) Métrique
6h 15min
Bretzels
1h 50min
Entrecôte aux truffes sur son risotto à la chicorée rouge
50min
Viande hachée
35min
Sauce hollandaise
15 min
Cuisse de poulet teriyaki
2h 5min
Beignets de poisson et sauce tartare
50min
Pains Naan à la coriandre
1h 15min
Bœuf Teriyaki accompagné de riz
2h
Soupe Tom Kha Gai au lait de coco
35min
Blanquette de veau aux bolets
1h 30min