Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gratin de pommes de terre et topinambours
Ingrédients
La veille
-
500 g d'eau
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700 g de pommes de terre fermes (type charlotte), pelées et coupées en tranches fines
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350 g de topinambours pelés et coupés en tranches fines
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300 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 gousse d'ail pelée et dégermée
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30 g de beurre coupé en dés
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du sel
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du poivre moulu
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noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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France
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