Avocado toast con uovo

Avocado toast con uovo

4.6 109 évaluations

Préparation 20min

Total 30min

4 porzioni

Ingrédients

Crema di avocado

120 g di polpa di avocado matura a pezzi
¼ di cucchiaino di sale
1 cucchiaino di senape
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di succo di limone spremuto fresco
50 g di pomodori ciliegino a metà

Uova al Varoma

500 g di acqua
4 uova
4 fettine di pane tostato
sale a piacere
pepe nero macinato a piacere

Salsa olandese

2 tuorli
50 g di burro
30 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe bianco macinato
¼ di cucchiaino di sale
1 cucchiaino di succo di limone spremuto fresco
1 cucchiaio di erba cipollina fresca sminuzzata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 13 g

Calories 1749 kJ / 418 kcal

Lipides 30 g

Fibre 6.1 g

Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Passione avocado 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Asparagi alla parmigiana

50min

Rotoli di broccoli con squacquerone

1h

Insalata di orzo con pesto e gamberetti

30min

Pollo al vapore con carciofi su letto di agretti

50min

Pollo all'orientale con riso e verdure al vapore

40min

Spezzatino di tacchino e pancetta con porri

45min

Quiche di spinaci e speck

2h

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

2h

Insalata con quinoa, pollo e avocado

45min

Verdure saporite

40min

Tabulè di quinoa e tonno

40min

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

45min