Versions compatibles
Vellutata fredda peperone, melanzana e curry
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 70 g di cipolla dorata a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di acqua
- 250 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di peperone rosso, pulito e a pezzi (2-3 cm) + q.b.
- 2 cucchiaini di curry in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 243 kJ / 58 kcal
- Protides
- 0.9 g
- Glucides
- 4.4 g
- Lipides
- 4.1 g
- Fibre
- 1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Crema di funghi
20min
Vellutata di funghi
50min
Crema di carote e mandorle
40 min
Vellutata di carote e pomodori secchi
40 min
Crema di asparagi e curcuma
35 min
Crema di cavolfiori colorati e mandorle
45min
Crema di broccoli e porri
45min
Crema di broccoli con mandorle (senza lattosio)
35 min
Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino
15min
Mousse di carote e sedano
40 min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Zuppa di peperoni rossi e zucchine
55min