Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

3.9 20 évaluation

Préparation 20min

Total 2h

8 porzioni

Ingrédients

70 g di cipolla dorata a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di acqua
250 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
250 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cucchiaini di curry in polvere
peperone rosso pulito e a listarelle

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 0.9 g

Calories 243 kJ / 58 kcal

Lipides 4.1 g

Fibre 1 g

Glucides 4.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Piatti freddi 102 Recettes
Italie

Un mare di freschezza 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40min

Vellutata fredda di zucchine e menta

1h 30min

Zuppa di peperoni rossi e zucchine

55min

Vellutata di cavolfiore

50min

Crema di asparagi e curcuma

35min

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

50min

Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali

40min

Crema di spinaci e Asiago

45min

Vellutata di carciofi e taleggio

55min

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

50min

Vellutata di funghi

50min

Vellutata di zucchine e zenzero

50min