Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Estofado de cordero con berenjenas
Préparation 20min
Total 1h
4 raciones
Ingrédients
-
500 g de berenjena en dados
-
3 pellizcos de sal
-
2 dientes de ajo
-
6 ramitas de perejil fresco
-
150 g de cebolla en juliana
-
40 g de aceite de oliva
-
700 g de carne de cordero (en dados de 3 cm)
-
1 cucharada de harina
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
1 cucharadita de pimentón picante
-
100 g de vino blanco seco
-
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
-
100 g de tomate frito
-
2 ramitas de tomillo fresco
-
3 pellizcos de pimienta molida
-
50 g de agua
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Protides
27.68 g
Calories
2024 kJ /
484 kcal
Lipides
35.95 g
Fibre
4.29 g
Glucides
12.44 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Estofados
16 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Pollo con pimientos a la cerveza
30min
Ossobuco a la milanesa
1h 10min
Gulash con cerveza
1h 10min
Ternera al ron con setas
25min
Pollo al vino tinto (Coq au vin)
9h
Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)
1h 20min
Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán
1h 20min
Ternera al chilindrón con cuscús
45min
Pollo guisado con tomate y aceitunas
45min
Pollo a la cazadora
40min
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40min
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1h